大阪のたまごサンドしらんの???

大阪大学在学中のたまごサンド大好き人がたまごサンドと共に生きるブログ

【うなぎ じん田@天満】関西地焼の国産鰻が食べたきゃココっ!脂の乗った分厚い身、、、うまーーっ

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!

心斎橋筋商店街で抹茶に関するものをもってる人は100%中国人または韓国人だと判断するたま男です。

 

 

  

 

 

 

鰻の値段あがってきてます。

もう既にあげておられる専門店が多々あります。

わたくしたま男は鰻が大好きなもので、予算2000円前後を目安に食べ歩いています。(ほんとは特上毎回頼みたい!)
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本日は創業年の老舗の名店をご紹介させていただきます。

それでは元気に参りましょう〜

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

たま男よ、今日も鰻かーーーーい。。。

 

 

 

 

 

 

 

と思われた方へ

本日も読んでいただきありがとうございます〜 

 

 

 

 

 

この日は金曜日。たま男の鰻情報網より「金曜日がオトクな鰻屋が存在する」とのことで天満駅で下車。

 

 

おそらく鰻通の読者様は既にどこに向かっているかピンときたはず。

てくてくと天満の飲み屋街の迷路をさまよいまして

 

到着しました。 

 本日のお店「うなぎ じん田」さんです。

 

お店の前には美味しそうなうなぎさん達。

じん田さんは創業でかなりの老舗。デパ地下などにも出店されている名店です。そんなじん田さんは数年前からお店の二階にイートインできるスペースを設けたそう。

 

というわけで二階にあがります。

 

そして

 金曜日のランチにはオトクな重がある!

 

 

と聞きつけていましたもので、入店しましてメニューを見ると。。。

ちらっ

 

 

ありませんでした(泣)店員さんによると昨年末で終了したそうです。残念っ!

気を取り直して

 

うな重 並(税込2380円)+肝吸い変更(税込50円)」

 

を注文。メニューにも書かれている通り、今年の2月14日から500円ほど値上げしました。率にして約27%。。。なかなかの値上げですね。

 

 

温かいほうじ茶とお手拭きが提供され、しばし待ちます。

 

うーん、この待ち時間が好きです。

 

 

そして、、、

 

 

 

 

整いました。 

それでは鰻の儀式。オープン!

HOWAHOWA〜

 

ほわ~〜〜 

 

鰻屋さんの店内って既にうなぎのに良いが充満していて「お、鰻屋さんにきたな」って気になるのですが、じん田さんの店内はとても換気が行き届いているためか、あまり匂いがしません。そのためお重を開けたときの

 

フワっ

 

としたときの香りがかなり心地よくたま男の嗅覚を喜ばせてくれました。

 

 

うん美しい照りです。 

それでは頂きます。

 

んむっ、なかなかしっかり表面が焼かれている。作戦を変更して

パクっ

 

 

うまーーーーーひ

 

 

表面は焦げる直前の絶妙な焼き、そして裏はしっかりパリパリです。

それにしてもとても身が厚く、脂がのっています。

 

 

それでは肝吸いも

しっかりと肝が入ってます。

伝わりますか?このプリプリの肝!(ちょっと写真が悪いか、、、)

50円なんで肝吸い変更は必須です。もうぷりっぷり。そしてクセのない濃厚な味。最高です。肝吸い自体の味は薄めで、しっかりうな重との調和が図られております。

 

たま男の好きな奈良漬も

 

それではたま男としては少々早いですが、ちょっと山椒をぱらぱらと

 山椒は鰻の人間のチークとも言うべき物。

鰻を活かしつつそして更に芳醇な香りを加えてくれます。じん田さんの山椒は刺激が少なめで香り重視。この香りがとてもいいんだな〜

 

いやー分厚い身 

厚みがあるからこその適度な弾力、何度でもうまいっ

 

タレは醤油が前に出ない甘い系ですが甘すぎない、

ううぅ、、、、完璧だ! 

 

じん田さんは関西風地焼きとしてのスタンダードの地位を確立している!

(と勝手にたま男は感じました)

完璧、、、、あっという間に完食してしまった。

 

 

 

少し店内に流れる三味線の曲を堪能し、隣の年配の方の上うな重を羨ましいと思い、そして退店しました。それでは研究室へ向かいましょう〜

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

かなり美味しいうなぎを頂きました。あの分厚さはなかなか無いッ!そして鰻の旨みが閉じ込められた老舗の技。。。感動ものです。

金曜のお買い得品は少し鰻のサイズが小さかったようで、正直うな重並を食べたことでじん田さんの本当の味を堪能できたかと思います。非の打ち所のないうな重、、、最高でした。

 

 

今回のお店:うなぎ じん田

【いづもや@住吉区】高コスパ激ウマのうな重、老舗の技を堪能せよっ!「肝吸い&う巻き」は絶対食べてみて!

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!

そろそろブログ村を卒業しようと考えているたま男です。まだ未定ですがお気に入り登録のほどよろしくお願いします。 理由としましては、ブログ村から来てくださる人は一日100人弱なので別にいいかなーって気もしたからかな。(2個前の記事のコピペ)

 

 

 

 

 

 

テストに出ます、住吉区はうなぎ激戦区です!

 まーーーたうなぎ記事。。。。。です。

tamagoggo.hatenablog.com

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今まで大阪市住吉区のうなぎ屋さんを複数ご紹介させていただきましたが、今日はおそらく住吉区界隈ラストの一店。このお店は少し前に世代交代があり、現在は前の店主さんの息子さんがお店を仕切られているとのこと。

それでは元気に参りましょう〜

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

今年3月の某日。

 

 

 

 

だんだんと気温が上がってきたな〜てな日でした。

 

 

 

 

この日は研究室に行く気が起きなかった。

 

 

 

 

朝から背筋の筋トレをした後、6kmほどランニング〜

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お腹ペコリンコのたま男は、うなぎが食べたい!

 

 

この欲求を満たすべく、南海高野線住吉東駅で下車。

 (この駅、うなぎの用事以外で来たこと無いな〜)

 

そしててくてく、、

 

前行った川勝さんを眺め、、、

川勝さんの特上、2000円だったような

(川勝さんは600円ほど値上げ。30%の値上げとなかなか踏み切った価格に、、、)

 

 

そして到着です。

今回のお店「いづもや」さんです。

なかなか行けないうちに代替わりがあったそうで、店前の暖簾が新しくなってます。

 

 

入店しまして、メニューの前に

 

技無しのパシャリ。。。 

(この鏡は年を重ねることでしか出せないものを持っている、気がする)

 

メニューを見まして

 

ここで行く前から悩んでいたこと。

「まむし2000円のにして肝吸いで2200円。しかし1500円のまむしでう巻500円と肝吸いでも2200円。。。見栄えはおそらく2000円のやけど、たまおはご飯多めが良いから1500円のにしたら良いかな〜でもうなぎが多いのも捨てがたい、、、、、、

 

うまきも鰻入ってるし、よし決めたっ!」

 

 

と30分位悩んだ結論は

まむし(税込1500円)+肝吸い(税込200円)+うまき(税込500円)を注文した!

 

総額2200円とまあ予算に収めまして、、、しばし待ちます。

店内はこんなふうに、他にもメニューや

 レトロな黒電話 

そして給湯器

そして驚くべきことに、カウンターに今時?なコンセント(笑)

 

店主さんに撮影の可否を聞くと快諾していただけました。ありがとうございます。

 

 

そして整いました!

 

いつもの儀式。鰻において聖なる儀式!

オーーーーぷんっ!

いいですね〜 

もう一枚

 

美しい照りです。

(いつも言ってるけど本当に美しいんです)

 

うまきもこんな風にとろっとろの出来たて!注文後に作り始めたのが見えました。うれしっ

それでは頂きます!

 

う、ん、まっ

うまーーーーーーーー

 

若干サクッと、脂がのっててほわりとろり。タレは甘みは控えめのタイプで色ほど濃い味ではありません。激旨です。

 

う巻きも行っときましょう。行ってきます!

 トロ~

 

もう一度うまーーーー

トロットロ!

 

もうやっちゃうよね〜こんなこと、パクっ

 

そして肝吸いはと、、、

肝いれすぎ! 

でかい!

 

最近たま男は気づきました。うなぎのお供には肝吸いが必要だと!鰻を口に入れ飲み込んだ後、肝吸いをちょっと飲むと

 

 

天国にいけます!

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それにしてもうまきにうなぎがゴロゴロ〜

 パクっぱくっと

 

山椒もかけて〜あと一口、ぱく

 

完食、ごちそうさまです!大満足!

 

 

 

 

もうテンション爆上げで駅に向かったたま男であったとさ。めでたしめでたし〜

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

3月下旬に訪れたのですが、店主さんいわく「まだ値上げは考えていない」とのことでした。このウナギ不漁のご時世ですごいです。それにしても肝吸いとう巻きは必食ですよ〜美味しいですし、入れすぎ天国です!

直ぐ側を電車が走っいて丁度その音が店内にも聞こえるのですが、この「ガッタンゴットン」という優しい音が一層、老舗の雰囲気を醸し出していました。

本日も読んで頂きありがとうございました

 

 

今回のお店:いづもや

【べーかりーかふぇ 伊勢屋@中崎町】フレンチ出身のシェフが作る玉子サンド!まるで誰かの家に来たみたい。

 

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!

そろそろブログ村を卒業しようと考えているたま男です。まだ未定ですがお気に入り登録のほどよろしくお願いします。 理由としましては、ブログ村から来てくださる人は一日100人弱なので別にいいかなーって気もしたからかな。(2個前の記事のコピペ)

 

 

 

 

そろそろたま男さん、たまごサンドの記事を書かないと?

ってなことお思いの方もおられると思います。確かに、ここ最近たまごサンドの記事が少なかった気もします。と言うより鰻が多すぎたかな(笑)まだ書きたい鰻の記事が数記事ありますが、

このブログがうなぎ色に染まってしまう、、、

https://lh3.googleusercontent.com/-OrcGBPnecz8/WoZmkvy0xwI/AAAAAAAAVN8/dqhs1xMj8sUl5XN7JLj5Cvm4BjfZlvXQACE0YBhgL/s1024/IMG_20180216_101819_439.jpg

こういう事態だけは避けたいたま男ですので、本日は卵サンド部会長らしく「たまごサンドネタ」をお送りさせていただきます。

それでは本日も元気よく参りましょう〜

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

この日はモーニングではなくランチに卵サンドを食べたくなりました。午前中に梅田界隈で用事がありましたので、その用事をすませた後

 

 

 

 

中崎町の方面にてくてくと〜(ほとんどの人が迷ってるのかスマホを片手に歩いてるな〜中崎町あるある)

 

 

 

 

 

そして到着!

店前のメニュー

 

 

今回のお店「べーかりーかふぇ 伊勢屋」さんです。

このお店のたまごサンドのビジュアルが半端なくたま男好み。。。やっと行けました。

 

 

 

入店しましょう、と、ここで注意。まず靴を脱ぐことをお忘れなく。靴を脱いでスリッパに履き替えます。

 

入り口には魅力的なパンたちが並んでます。

 

味がありますね〜

(うっ、これは美味いやつ)

 

お店は二階建てになっています。まず一階でメニューを決めてから二階に上がる方式です。 

たま男は今回

「玉子サンド+ホットコーヒー(税込900円)」

を注文。

 

ドリンクとのセットで100円引きになるみたい。二階に上がって好きな席に座って待ちます。

 

 

とてーーも落ち着いた雰囲気。BGMは他のお客様の話し声のみ。まるで誰かのお家に来たみたいです。

(丁度となりのテーブルの人の話がおもろすぎて、いや面白みがあって笑いそうになってしまったことは内緒です。)

 

 

そして整いました!

 

嬉しいあつさ〜

 

でかいですね〜

 

同行者のチキンサンドも

でかいっ!

 

1個交換して、パシャリ〜

 

いいですね〜美しい(早く食えよ〜)

 

 

それでは頂きます!

 

うまーーーー!

 

ちなみに写真は頑張って持ち上げた図です。大きくて持つのも大変です。こんなことはコメダ珈琲店さんのエッグサンド以来かも。

tamagoggo.hatenablog.com

 

  

玉子がふわふわ〜なんです。牛乳や生クリームが入ってそう。味付けはケチャップとマヨネーズが少しの優しい味です。

トマトなどの野菜もいいかんじ。パンはもっちりもちもち〜

 

ほんとにもっちもち〜

 

パンが美味しいです。この食パンも一階で買えます。今回は予定があるので買えませんでしたが、この時点で次回買うことは確定しました。

 

お次は珈琲に行きましょう〜

苦味が少なめのどっしりと奥深い味。とても香り高くうまーーーな珈琲です。語彙力なくて申し訳ない。。。

 

このお菓子が可愛らしい。ラスクでした。

 

いいミルクカップです。

たま男のミルクカップ・フェチも炸裂〜最高やっ!

 

 

 

もう食後もゆっっくり、ゆう〜〜〜くりできます。案の定、お尻に根っこが生えたようにゆっくりさせていただきました。ごちそうさまです。

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

食後しばらくゆっくりして一階でお会計するのですが、その時オーナーの女性に「珈琲おいしかったです」っと言うと「苦味が苦手なので自分好みに合わせて提供してます」とのこと。そして「どちらかと言うと紅茶がおすすめなので是非次回のんでみてください」と。。。。たま男のリサーチ不足、必ず次回紅茶を頼みます。

本日も読んで頂きありがとうございました。

 

 

今回のお店:べーかりーかふぇ 伊勢屋

 

 

【川上商店@なんば】モーニング大国の大阪!早朝5時から国産鰻が食べられるのはここだけっ!

 

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!

昨日の挨拶はちょっとまずかったので消したたま男です。 

 

 

 

 

 

 

皆様は「モーニング」という言葉で何を思い浮かべるでしょうか。

tamagoggo.hatenablog.com

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ちょっとおしゃれにカフェのモーニング、喫茶店の昔ながらのモーニング。。。この食中心のマニアックなブログに辿り着く方たちはなにを思うでしょう?今日は朝、ガッツリと行きたい方やちょっと元気のない方におすすめする朝ごはんの紹介です。

それでは昨日に引き続きうなぎネタ、元気に参りませう〜

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

この日は背筋の筋トレ日。

 

 

 

 

 

 

 

朝5時に起き、すこし家の近くの公園で懸垂やらダッシュやらをした変人不審者たま男は電車に乗りまして、

 

 

 

 

 

 

がったんごっとんがたんごとととてくりんこ

 

 

 

 

 

木津卸市場に到着です。

最寄り駅は「今宮戎」ですが難波から徒歩圏内です。朝早くから賑わっていまして市場に仕入れに来る方などでごった返しております。

そんな人に酔いそうになりながらも目的のお店へ向かいまして

 

 

到着!

今回のお店「川上商店」さんです。

 

なんとこのお店、朝5時オープンとのこと。市場ならではです!

対面販売も行っており

店前にはうなぎたちが並んでおられます。(値上げに間に合わなかった〜、多分もっと上がる、、、)

 

入店しましてメニューはと

 

今回注文したのは

「まむし(税込1800円)+ う巻き(税込300円)」

 

 

かねてからリサーチしていたお店なので情報は色々仕入れていたのですが、大阪特有のご飯のなかで”まむされている”のは「上まむし」のみ。たま男の予算は2000円前後と設定しています。最初は「上まむしのみにするかな〜」と思っていましたが、このお店の隠れた名物「う巻きははずせん!」ってことで、まむし+う巻きにしました。予算を考えるとね〜

 

すでに焼かれているのでママさんが温めてくれ、7分ほど待ち、、、

 

 

整いました。

おそらく川上商店をよくご存じの方はこう思うはずです。

「へ、ひときれ?川上商店のまむしは二切れのはずですが???」

 

そうです。本来二切れなのです。 

 

が、

今回は初訪問でしたがお店の温かいママさんと上手くコミュニケーションが取れまして「ごにょごにょ」とメニューにさらに注文と加えるという大変無礼な真似をしました、、、しかしママさんたちは喜んでしてくれるとのことで、お言葉に甘えました。

 

この裏メニューを完成させるべくしてワタクシたま男は数ヶ月間準備してきたのです?

 

  

どーーーん

裏メニュー「鰻玉まむし」

(※お店の方には了承済)

 

どうしてもやりたかった、、、願いが叶いました。

 

それでは頂きます。

 

うまい!!!!

 

 

 ワンパターンと言われる方もおられるかもしれませんが(いつもだよ、たま男)、美味しいものに対してはうまいとまず感じるものです!乗っかっている鰻さんは、周りはカリッ!肉厚かつ身がしまっていて少し弾力があるタイプ。たま男好みや〜

 

お次はう巻き

鰻入っとるで〜

 

うまいわー

鰻のうまみ〜

 

 う巻きはあらかじめママさんがつくられたものを提供前に温めてくださいます。これがほんと美味い。出汁がかなーり効いていて、卵と出汁の絶妙な比率でふわふわの仕上がり。

 

わしゃわしゃと食べます。早朝トレーニングのあとでお腹がぺこぺこ〜

(ちょいリアルすぎる写真かも)

 

途中で山椒をかけ

 わしゃわしゃ

お米のの中で「まむされた」うなぎはカリッと感はなくなります。お米の水分が良い感じに加わって、柔らかくまろやかな味に変化。

 

 

 

食べているときに陽気なママさんに色々教えていただきました。

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  • 鰻は朝4時頃から焼き始める。炭にもこだわりがあり、厳選された炭を使用。そのため香りも豊か。
  • あらかじめ焼かれた鰻をママさんが温める方式。長年の経験で絶妙な焼き加減を毎回提供できる。
  • ママさんは午前2時に起き作業開始!23年間ずーーーっと、だし巻きとお米の担当をされているそう

 

 

ママさんとの会話も楽しみながら美味しく完食!ごちそうさまでした。

それでは研究室へ向かいましょうか〜 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

わがまま注文を聞いて頂きありがとうございました。本当に美味しいうなぎでした。モーニング鰻というのもたまには良いですね〜お金があれば毎日でも喜んで実施したいたま男です。

ママさんが楽しい方で、とても楽しい食事になりました。是非、皆様も川上商店さんの鰻に舌鼓を、そしてママさんと楽しい会話も。

本日も読んで頂きありがとうございました。

 

 

今回のお店:川上商店

【江戸焼鰻 えとう@住吉区】ランチは国産うなぎ1000円!「小骨ZERO」の職人技を体感せよ!

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!

 

 

 

 

 

 

何度も何度も、、、うなぎ大好きたま男の登場です!

tamagoggo.hatenablog.com

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そしてまた、何度も言いますが住吉区は隠れたうなぎ屋さんの激戦区!今日もそんな住吉区にある老舗のうなぎ屋さんのご紹介です。

ここで注意!

この画像にある通り、4月4日から値上げをされるとのこと。

それでは今日も元気に参りましょう〜

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月某日、たま男のうなぎ欲が

 

 

 f:id:tamagoggo:20180103113756p:plain

噴火!

 

 

 

ということでしたので、以前から行きたかったお店へ向かうため南海高野線我孫子前駅で下車。

少してくてくてくと、、、

 

 

 

 

 

 

到着です。 

本日のお店「江戸焼鰻 えとう」さんです。

以前紹介させていただいたあさずさん(→あさずさんの記事はこちら)とは二駅ほど離れています。

 

 

店の外には「本日のうなぎの産地」と

一昔、いや二昔まえノリがあります。価格が分かるのは良心的ですね。

メニューをちらちらと、、、

 

ここで一つの大問題が発生!

すこし悩んでいるとホールの女性が楽しそうに教えてくれました。

  1. 鰻が2切れのうな重の並にしようと思ったが、「並は他の松竹梅に比べ鰻が薄いやで〜」
  2. ということはうな重の梅が良いのか、、、予算的に
  3. いや、1000円のランチ丼がある。しかしそれはうな重並の薄いやつが一切れ、、、
  4. 白焼き丼も気になる、、、、

 

これは、、、どうする 

どうすればいいんだっっーーーーーあ

 

 

 

そんな風に迷ったんですけど、今回は

うな重の梅(税込1340円)」

を注文。

 

しばし待ちます。店員さんの40歳位のお姉さま方の笑い声が聞こえます。

目の前にはこんな風に芸能人のポスターが 

 

 

 

 

既に蒸しの工程は終わっているようで、すぐに整いました!

それでは、お決まりの儀式!

おーーーぷんっ

 

 

ちょこ。。。。

 

 

うな重の最低ランクなので仕方ない。しかしホールの女性の言っていたように、しっかりと厚みがあります。

 うーーん、良い焼き加減です。とてもいい香り〜

 

それでは頂きます!

 サクっ

そしてパクリっ

 

さくとろ~〜

 

小骨を一切感じません!それもそのはず。こちらのお店の鰻は小骨をすべて取り除いているっ!タレはあっさりとつけられていて、鰻本来の美味しさを感じることができます。

 

肝吸いには小ぶりながらも肝がはいっております。(あたりまえかっ) 

ちょっと箸休めにお漬物も。このお漬物はちょっぴりざんねんかな〜

ご飯と一緒にぱくぱくと、、、

ちょっと山椒をかけまして

パラッパラ〜

 

で、あっという間に完食!

そして最後はフルーツ!

練乳をとろーと

とろり〜

 

デザートも頂き満足っ!ごちそうさまです!

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

正直、たま男みたいな凡人にはご飯:鰻の比率はこのくらいがベストだったりします。「鰻とご飯を食べ美味しい〜追い米〜」的なかんじ。えとうさんの鰻は本当に小骨は全く感じなかった、そしてとても美味しいうなぎさんでした。最終的には「梅」にしてよかたです。また冒頭に書かせていただいたとおり今年4月4日から値上げするそうです。

本日も読んで頂きありがとうございました。

 

 

今回のお店:江戸焼鰻 えとう

 

【うさぎとぼく@昭和町】最高のトースト、最高の珈琲、最高の雰囲気!ようやく行けたーーーっ

もうここで言ってしまいますが、本日のお店は「うさぎとぼく」さんです。

 

 

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!たま男です。

そろそろブログ村を卒業しようと考えているたま男です。まだ未定ですがお気に入り登録のほどよろしくお願いします。 理由としましては、ブログ村から来てくださる人は一日100人弱なので別にいいかなーって気もしたからかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

たま男はカフェ大好き系男子です。

喫茶店も好きですがカフェも好きです。しかも何かと拘っているカフェはもっと好きです。少し前にこんな記事を書かせて頂きました

tamagoggo.hatenablog.com

 「うさぎとぼく」さんへと向かったわけですが、たま男の確認不足でモーニングに行けなかった。。。

このブログの記事を出したときにSNSでうさぎとぼくの店主さんの反応があり、ちょっぴり嬉しかったことは内緒です(笑)今回はようやく行くことができました!

それでは本日も元気に参りませう〜

 

 

 

 

☆☆☆☆-----------☆☆☆☆-----------

 

 

 

 

 

3月某日。この日は筋トレお休み(どうでもいいけど大体3日で全部位を追い込んでます)という朝に余裕がある日。 

 

 

朝7時半ごろうさぎとぼくさんのホームページを確認すると

「9時から豆販売+カフェ営業します」

とのお知らせが!もう行くしかありません、てなわけで天下茶屋駅で下車。

 

 

商店街をてくてくと

 

てくてくてく

 

線路は続くーよ、どーこまでもー

 

お、オープン直前。並んでいる人たちが見えます。

 

少し並びまして、、、念願の入店!

 

 店奥のこんな感じの席の向かいに座って、(向かいかよっ、たま男)

 

メニューを見ます。

 

このお店は珈琲の豆にこだわっているそう。

このように豆販売も行っています。

 

そんなわけで注文は

「バタートーストのモーニングをホットコーヒーで(税込450円)」

 

 

今回もわがままですが、生の食パンとバタートーストを一枚ずつでお願いしました。どうしても生も食べてみたいんですよ〜ありがとうございます。

 

店内はこんな世界観のあるインテリアが置いてます。そして絵本もありました。

 

 

また、BGMは多分こんな音楽

www.youtube.com

 フランス音楽なのかな〜な感じ。とてもこのお店の雰囲気にあってました。個人的に「ジブリの世界にはいった気分」になれました。

 

あくまで個人的にですが!

 

 

そしてしばらくして整いました!

 

いいですね~バタートーストの焼き色がすばらしいっ!

 

朝から思わず笑顔になる厚さです。

 

サラダとヨーグルトもきれいな盛り付けです。

 

 

それでは頂きます!

うさぎとぼくさんは乳化剤、保存料無添加の食パンを、さらに無塩のよつ葉バターを使用されているとのことです。

 

 

まずは生の食パンからパクっ

 

おいしっ!

 

ちょっと生のままだと「モソモソ」とするタイプ。おそらく焼いたほうが楽しめます。でも生の方が小麦の香りとかわかって好きなんですよね〜

 

お次はバタートースト。

 

ちぎってパクっ

 

おいいいいしいいい

さくっと心地よい食感で、ムラのない絶妙な焼き加減。そしてよつ葉バターならではのいい香り。トーストされてることによってバターの良い香りとパンのいい香りが引き立っています。

正直、両方バタートーストがおすすめです(笑)

 

 

お次に珈琲を飲みましょ

 

うまーーーーーー

 

あまりどっしりとしていないライトな口当たり。とても美味しい珈琲です。「ぼくのミルクコーヒー」にすればラテアートが見れるんですが、珈琲は断然ブラック派のたま男です。

 

 

生の方にちょっとヨーグルトの蜂蜜をつけて

おいしっ、これは生がよい

 

おっ、たまごサンドもできるやん!

OH、卵サンド部かいちょうっ!!!!

 

 

ちなみにこちらのお店は丸十製陶の食器を使われています。

うつくしいですね〜、持って帰りたい。。。(たま男さん、じぶんで買いなさい)

 

 

そんなこんなでパクパクと食べ「ごちそうさま」して、「たぶんフランス音楽」を聞きながら店内でゆ〜〜〜っくりして研究室へ向かったたま男であったとさ。めでたしめでたし〜

 

 

 

 

☆☆☆☆-----------☆☆☆☆-----------

 

 

 

 

美味しい珈琲に美味しい食パン、そして最高の店内の雰囲気、もう言うまでもなく最高のモーニングでした。なんかBGMがインテリアにあってるんですよね〜居心地が良くてずっと座っていたい気になってしまいました。

それと思ったんですけど、昭和町という土地名もなかなかずるいですよね〜。良いカフェや喫茶店がありそうな名前。。。。。。うさぎとぼくさんにピッタリです。

本日も読んで頂きありがとうございました。

 

 

今回のお店:うさぎとぼく

 

 

【キジムナー@大国町】大阪で最安の王道モーニング!ありえない350円、異論は認めませんっ

 

 

 

おはようございます、こんにちは、こんばんは!

そろそろブログ村を卒業しようと考えているたま男です。まだ未定ですがお気に入り登録のほどよろしくお願いします。 

 

 

 

 

 

 

皆さん、大国町はモーニング激戦区ということをしっていますか?

tamagoggo.hatenablog.com

珈琲館亜矢さんの記事でも描かせて頂きましたが、大国町には素敵な喫茶店がたくさんあります。今回は少々この辺ではレアなパン屋さんのモーニングをご紹介させていただきます。

本日もたまごノートよりお送りさせていただきます。それでは元気に参りましょう〜

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

この日は雨がパラパラ。モーニングに行くために新今宮で下車したのですが、まだこの時点では行く店を確定していませんでした。

 

 

 

 

なんとなーくある店に一応向かっていたのですが、

 

 

 

 

やっぱりこちらのお店に行くことにしました。

 

今回のお店「キジムナー」さんです。

以前に一度トライしたことがあったのですが、どうやら休日はお休みのようであえなく撃沈。この度ようやく行くことができました。

 

 

 

入店しメニューをみます。

 

 写真があってわかりやすい〜

 

ランチもあるみたい。沖縄そば

トースト気分のたま男は

 

「トーストモーニング(税込350円)」

 

このお店のすごいところは「トースト+珈琲+ゆで卵+サラダ」で350円という破格。これだけ付いてこの価格ですから、本来ならば質どうこうと言うのは問題外レベルなのです。

 

しかし驚くのはまだ早い!

 

 

 

 

整いました!

 

 

サラダも立派!

 

銀皿いいですね~

 

 

そして驚くべきことに、

食パンは天然酵母

珈琲豆は無農薬!

サラダにはフルーツ+ポテトサラダ!

 

 

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これが350円!大阪のおばちゃんもびっくりっ

 

 

それでは頂きます! さくっ

 

 

おいしいですっ!周りはさくっと、なかはもっちり。バターがじゅんわり〜しみてます。

これはまちが〜いなくButter

そして天然酵母らしい酵母のいい香り、たまりません! 

 

珈琲はと

 まろやかで酸味は少なめ、どっしりとした味でとても好みです。スタッフさんがネルドリップで淹れておられました。先程も書きましたが、無農薬のコーヒー豆を使用しておられるとのこと。

 

ゆでたまごに塩をパラパラ

 

これええ塩やんけ〜うれしっ

 

 

 

パクっと食べてちょこっとスタッフさんと喋って、ごちそうさまです。

何度も言いますがこれだけ付いて、天然酵母で、無農薬で、ええ塩で、

 

350円!

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

ありえません。質が高いのにこのお値段。。。毎日行きたいレベルです。スタッフさんとお話したとき「モーニングは利益度外視してます。喜んでくれて嬉しいです。」とおっしゃってました。読者の皆様でこのお店に匹敵するコスパのモーニングを知っておられる方がおられましたら、メールもしくはコメントをお願い致します。(異論認めてるやん、たま男)

本日も読んで頂きありがとうございました。

 

 

今回のお店:キジムナー